转炉烤鸭 鑫南北小吃培训
项目品牌: 鑫南北小吃培训
项目价格:1380元
学习内容: 转炉烤鸭全套技术
培训品种: 配料,选材,烤鸭的制作全过程
学习时间: 6-7天
学习方式: 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作
原料设备: 不受任何限制
售后服务: 永久售后服务
转炉烤鸭 鑫南北小吃培训
项目品牌: 鑫南北小吃培训
项目价格:1380元
学习内容: 转炉烤鸭全套技术
培训品种: 配料,选材,烤鸭的制作全过程
学习时间: 6-7天
学习方式: 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作
原料设备: 不受任何限制
售后服务: 永久售后服务
烤鸭又名北京烤鸭,其历史悠久,蜚声中外,采用传统工艺果木炭精加工而成。
该炉采用京式烤鸭挂炉和焖炉技术综合设计而成!生产的烤鸭具有皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之,腴美醇厚,回味不尽,深受南北消费者欢迎。后来又相继出现了电爆烤鸭炉及燃气烤鸭炉等,但因燃气价格高昂,而且味道远远赶不上采用果木炭烤制的烤鸭,所以采用传统工艺的木炭烤鸭炉及烤鸭技术得以继承发展。
转炉烤鸭培训内容:
① 鑫南北烤鸭香辛料包与卤汤的调制方法;
② 鸭子选择与处理技巧;
③ 鸭子腌制技巧;
④ 鸭子卤汤中浸泡与沥水技巧;
⑤ 鑫南北烤鸭的烤制技巧与方法;
⑥ 燃气烤鸭转炉的使用方法与保养;
一般6-7天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
采用转炉烤鸭粉标准配方,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
转炉烤鸭全套技术培训学费1380元,包含材料消耗费,资料费,秘方费,技术指导费,设备使用费,鑫南北承诺绝无后续收费。
张先生选择与鑫南北小吃培训学校培训黄焖鸡
学员学后开店案列
学员学后成功案列
学员开店案列
学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列
学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列
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